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醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题

频道:社会资讯 标签:军武次位面墨文重剑 时间:2019年09月08日 浏览:117次 评论:0条

我喜欢在淳信路上走,太阳爱我,也爱所有的人。我渴望成为一片大陆,在她的注视下,拒绝海洋。

——顾城

马路上的店家大都关了门,对过有一个黄色的大月亮。淳信路今天这月亮特god别有人间味。它仿佛是从苍茫的人海中升起来的。

——张爱玲

大作家笔下的淳信路,是哪儿?

就是现在东起延安西路

西至中山西路的武夷路

筑于1925年,淳信路是集成吊顶它的原名

这条全长不超过两公里的静雅小路

已经缓缓走过了几代人的光阴

沿路走进一家家小店

我们会遇见哪些故事?

01

武夷路301号

工作日中午12点,乐街湾的收银台前已经胃胀排起长龙,有附近的上班族来点一碗松茸馄饨,也有满头白发的老大爷叫上一碗面。

老板乐效峰就坐在大堂里边吃边和客人聊天。“绿豆、糯米、薏仁在小笼里面蒸,将要开花而没有开花的时候关火。放点桂花放点薄荷,冰水一冲,这个是真正的叶青绿豆汤。”说起老上海记忆中的美食,乐效峰滔滔不绝,坐在他旁边的顾客和他一起回忆:“小时候搪瓷碗一排放好,很久没有吃到了。”

今年56岁的乐效峰五年前在七宝老街开了这家餐馆,聘请四位光明邨的退休老师傅,完全按照老上海的烧法做大排醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题面、绿豆汤、鲜肉月饼等。但铁皮枫斗他渐渐发现,七宝的游客中很少有人真正醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题懂得这些食物。“南北饮食有差异。北方人讲究爽,要极致。上海人烧菜油、盐、糖都放一点点,要精致。上海海纳百川,餐饮也是一种体现,酸甜苦辣什么都有,但都不能冲出来。”

去年七月,乐效峰跟随武夷路城市更新项目组来到301号门口看店面,当时在他眼前的是一间未改造的空置便利店,也没有煤气管道和厕所。但他一下子被这条马路独有的气质吸引:“它外边有洋房,后边还有很多居民。感觉既有点高雅,又接地气,安静中带有一些烟火气。”于是,他带着四位老师傅一起把七宝店搬了过来,从谈判到开业,只花了半年时醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题间。

↑武虎啸龙吟夷路301号改造前后

在许多老朋友的眼里,乐效峰是“时尚达人”。退伍后去了外资企业,又合伙开过中外合资公司,后来自己当老板郑州大学女神教官。十年前,乐效峰辞职抛下这一切,开始了说走就走的任性生活,去天南海北旅游。

“十年过去了玩也玩过了,又想干活了。现在和这里的街坊们就像朋友一样,他色电们每天中午都要跟着我吃。”兜兜转转,终于在56岁的年纪,乐效峰在武夷路301号安定了下来,还收获了周边一群懂他的“老粉丝”。

02

武夷路167号

“世界上总有一个地方已经下班了”,这是SILLY HIPSTER咖啡单上的一句话,也是店主杨北方想要告诉顾客的,用一杯咖啡的时间放慢脚步。

高中的一个生日,小杨收到了一台咖啡机,他的咖啡梦想也就此启航。在美国读书时,他兼职做了两年的咖啡师,拥有一家咖啡店的愿望也越来越强烈。“咖啡本身非常有吸引力,它让人们在交流中产生更多可能性,它也创造价值,许多伟大的灵感都是在喝咖啡的时候激发出来的。”

↑正在认真做咖啡的小杨

店里放着轻柔的音乐,墨绿色的墙面上大胆装饰着深红色的抽象画,穿过白色拱门踏上马赛克地砖,好像来到了一个颇具戏剧色彩的空间。三四个年轻人坐着打字、看书,不时品一口咖副省级城市啡。从家乡山西来到美国,再到北京,小杨一直寻寻觅觅的理想生活最后醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题在上海找到了。

“上海是一个非常有咖啡文化的城市,很繁华又很生活化。我第一次来到武夷路时,头顶是梧桐树,身旁是浮雕。比起一些更热门的马路来说,这里更放松更舒适,与我心中咖啡店的位置非常契合。”小杨说。

但梦想照进现实并不简单,特别是对于这样一家开在居民区的新咖啡馆。“生意冷清的时候,旁边开围巾店的阿姨过来说,‘哎necessary呀小伙子生意时好时坏最正常了,你不要忘记你不思议迷宫流浪汉帐篷为什么想要去做这个事情,要坚持。’正是这些陌生人的善意让我在遇到挑战的时候振作起来。”

这家小小的咖啡馆,是给匆匆赶路的朋友喘口气的空间,也是小杨了解和亲近上海的窗口,他与全世界的顾客在这里产生奇妙的联结。

03

武夷路169号

离开小杨的咖啡店走近隔壁169号的金莹皮具,有近十位老年顾客正在试鞋,价格四五十元的都有。而在店铺的另一边,醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题还有几位女生围在一张桌前做着皮醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题具DIY。这是店主韩文一专门布置的一块小天地,桌上摆放着各种手工材料、皮具书籍,节假日时供手工爱好者聚在这里做做手工。

“穿针引线的过程感觉很放松,心情很愉悦。不光是完成一个作品的成就感,更是体验这个过程。对于我来说弗洛伊德,好像比旅游还要放松。”今年33岁的韩文一是深度手工皮具爱好者,从小挂叔本华件、眼镜盒到挎包,他不仅什么都会做,还教会了妻子做考研成绩查询入口,再浪漫地互送礼物。

↑韩文一作品

↑韩文一与妈妈

韩文一的父亲28年前就在武夷路87号开了一家皮鞋店,是这条路上的“原住民”。但他之前从来没想过子承父业,大学读了外贸专业,却在国外实习时对意大利纯手工鞋产生了浓厚的兴趣。回国后的半年,他每月去一次广州皮具工厂学习缝纫,从初学者慢慢进阶成手工达人,再到后来,历史天气记录查询他在常德路开起了自己的皮鞋店。

随着城市更新项目的开启,武夷路上的店铺开放招租,去年韩文一关掉了常德路店,和父亲一起重新入驻,开张短短半年,二三十年的老街坊都回来了。

当然,跟着他一起来的,还有几位手工老师,周末带着一批喜欢DIY的年轻人感受穿针引线的乐趣。韩文一说:“大家跑到武夷路有吃的,有看的,也有玩的,我们就是玩的。还有七八十岁的老人过来专门看老克勒的手工鞋,勾起他们的回忆,也是把机场海派文化跟手工文化结合在一起。”

在城市更新的过程中

如何在高大上的同时留住烟火气?

打造街道自己的特色?

同济大学建筑与城市规划学院

教授沙永七星官邸魅影隐藏服务杰认为

比起吸引来自全上海的流量

街道的更新更应该注重

周边居民和在此工作的百姓需求

在定位明确的基础上

打造符合街道气质的小店

百年武夷路

缓缓承载着满满的城市醒酒,一口冰镇绿豆汤、一双50元的鞋,这条百年马路上的花园洋房背面藏着多少烟火气?,阿凡题记忆

怀揣着街边店主的情怀

如今正以海派风情国际化街区的新面貌

继续焕发生机

记录2019——《百姓故事》

首播时间:周六1 2:00,周日12:00

重播时间:周六 2金艺彬1:30,周日 21:30

播出频率:上海新闻广播FM93.4、AM990

点击阅读原文,收坏青梅听本期完整节目

部分图片来自公众号DZeer

-本文完-

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